Sublimotion, Ibiza, Tây Ban Nha - 1,740 USD/khách

Sublimotion là một nhà hàng nằm ở Sant Josep de sa Talaia, Ibiza, Tây Ban Nha được điều hành bởi đầu bếp 2 sao Michelin Paco Roncero, người sử dụng ẩm thực phân tử trong nấu ăn.

Nhà hàng Sublimotion nằm trên hòn đảo đẹp tuyệt vời Ibiza Tây Ban Nha. Được mệnh danh là "hòn đảo tiệc tùng" nằm ở địa phận của vùng Địa Trung Hải. Những bữa tiệc diễn ra ở Ibiza liên tục từ sáng sớm đến thâu đêm. Nhà hàng Sublimotion chỉ phục vụ 12 thực khách.



Ultraviolet của Paul Pairet, Thượng Hải, Trung Quốc - 1,422 USD/khách

Là nhà hàng mang phong cách hiện đại khi kết hợp giữa ẩm thực với công nghệ thị giác, từ đó, thực khách sẽ có những trải nghiệm ẩm thực thú vị. Cụ thể, các bàn ăn ở đây được bao quanh bởi các bức tường dùng công nghệ trình chiếu hình ảnh, trong khi các dụng cụ ăn uống đều là đồ cao cấp từ các thương hiệu nổi tiếng thế giới.

Đặc trưng ở Ultraviolet by Paul Pairet là ẩm thực kết hợp giữa phương Tây với châu Á để chiều lòng mọi thực khách khắp nơi ghé thăm.



Azabu Kadowaki, Tokyo, Nhật Bản - 825 USD/khách

Nhà hàng Azabu Kadowaki được đánh giá cao bởi sự pha trộn giữa ẩm thực quốc tế hiện đại và ẩm thực Nhật Bản truyền thống. Thay vì dùng những phương pháp nấu cổ điển thì các đầu bếp nơi đây sử dụng các kỹ thuật chế biến hiện đại cùng nguồn nguyên liệu thực phẩm ngoại nhập.

Thực khách sẽ được phục vụ theo hình thức nấu nướng trực tiếp trước mắt trên bếp than mở để thực khách cảm nhận rõ độ ngọt tự nhiên, tươi ngon của thực phẩm. Nhà hàng được dẫn dắt bởi bếp trưởng Toshiya Kadowaki.



Masa, New York, Mỹ - 800 USD/khách

Dù ở Mỹ, nhưng nhà hàng Masa lại “100% Nhật Bản” bởi không gian bài trí cũng như đội ngũ đầu bếp đều là người Nhật Bản và theo phong cách Nhật Bản. Về giá cả, đây là nhà hàng ẩm thực Nhật Bản đắt đỏ nhất của thành phố New York (Mỹ) vì mỗi thực khách phải chi ra số tiền 800 USD cho mỗi lần dùng bữa tại đây.

Bếp trưởng Masayoshi Takayama mang đến cho người dân New York những sáng tạo đĩa sushi tinh tế do chính đầu bếp thiết kế.



Guy Savoy, Paris, Pháp - 615 USD/khách

Với cảnh đẹp nên thơ tại thành phố hoa lệ Paris, nhà hàng Guy Savoy thu hút thực khách bởi không gian theo phong cách nghệ thuật cổ điển cùng những món ăn ngon. Không chỉ thế, thực khách sẽ có dịp dùng bữa với tầm nhìn hướng về dòng sông Seine thơ mộng.



Piazza Duomo, Alba, Ý - 580 USD/khách

Vinh dự là nhà hàng Ý đầu tiên có trong danh sách, phong cách ẩm thực tại Piazza Duomo là sự kết hợp giữa hai nền ẩm thực Pháp – Ý. Đặc biệt, các loại rau, củ nơi đây được lấy từ chính khu vườn của nhà hàng, nơi trồng trọt các loại rau phục vụ riêng biệt.



Ciel Bleu, Amsterdam, Hà Lan - 574 USD/khách

Tọa lạc tại thành phố năng động, Amsterdam và nằm ở tầng 23 của khách sạn Okura, Ciel Bleu mang đến cho thực khách không gian thưởng thức ấn tượng với độ cao nhìn toàn cảnh thành phố.

Nhà hàng được thực khách khắp nơi yêu thích bởi ba món ăn đặc sắc là cua hoàng đế, trứng cá muối Baeri và món kem tráng miệng Beurre blanc.



Alchemist, Copenhagen, Đan Mạch - 560 USD/khách

Alchemist nằm ở hầm rượu có sức chứa 10.000 chai, và thực khách sẽ được nhân viên tư vấn rượu phù hợp với món ăn mình chọn. Bữa ăn tại đây kéo dài từ 4-6 giờ với thực đơn nếm thử khoảng 50 món cùng màn trình diễn chế biến món ăn, nghệ thuật sắp xếp món ăn đặc sắc từ các đầu bếp chuyên nghiệp. Có thể kể đến một số cách chế biến độc đáo như quả cầu tuyết được tạo hình từ nước cà chua, chim bồ câu từ sáp ong…



Forum, Hồng Kông, Trung Quốc - 530 USD/khách

Với sự dẫn dắt của bếp trưởng Yeung Koon-yat, nhà hàng Forum nổi tiếng gần xa bởi các món ăn từ bào ngư, loài hải sản có giá trị cao về dinh dưỡng và giá bán đắt đỏ. Không chỉ phục vụ giới thượng lưu, nơi đây còn từng đón tiếp các chính khách các nước đến thưởng thức.

Nhà hàng Forum còn có một số món ăn độc quyền như cua đút lò, cơm chiên hải sản, vịt quay Bắc Kinh, bò hầm rượu…



Hélène Darroze at The Connaught , London, Anh Quốc - 527 USD/khách



Được đánh giá là một trong những nhà hàng tốt nhất tại thành phố London, Vương quốc Anh, Hélène Darroze at The Connaught được phong ba sao Michelin bởi món ăn được chế biến từ nữ đầu bếp người Pháp nổi tiếng Hélène Darroze.

Đặc biệt, thực đơn độc quyền từ nấm truffle do nữ bếp trưởng này sáng tạo thu hút thực khách yêu thích loài nấm này tìm đến.



Theo Chef's Pencil

Ảnh: Các nhà hàng